Обладнання призначене для відділення сироватки від сирного зерна та його розподілення на секції заданого розміру під час виробництва сиру.
Конструкція розбірна та складається зі стола-ванни для збору сироватки та знімного перфорованого дренажного сита.
Особливістю даної моделі є розділювальні ребра на перфорованому ситі, розташування яких виготовляється відповідно до необхідних розмірів майбутніх сирних блоків. Регулювальний шибер має спеціальні прорізи під ребра та дозволяє встановлювати необхідну висоту шару сирного зерна.
У столі передбачений зливний кран для відведення сироватки.
Обладнання виготовляється з харчової нержавіючої сталі AISI 304 на власному виробництві. Розміри столу, кількість та розташування ребер, розміри секцій і перфорація виконуються за технічним завданням замовника.
Основні характеристики:
- матеріал — харчова нержавіюча сталь AISI 304
- конструкція — розбірна
- перфороване дренажне сито — знімне
- розділювальні ребра — під заданий розмір сирних блоків
- шибер — з прорізами під розділювальні ребра
- регулювання висоти шару сирного зерна
- зливний кран для відведення сироватки
- індивідуальне виготовлення під технологію замовника
- власне виробництво
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Країна виробник | Україна |
| Вага | 120 кг |
| Габаритні розміри | |
| Довжина | 1800 мм |
| Ширина | 800 мм |
| Висота | 250 мм |
| Додаткові характеристики | |
| Матеріал | Нержавіюча сталь |
- Ціна: 115 000 ₴








